Réseau de Prévention et de Prise en charge de l'Obésité Pédiatrique

Salade de fruits

Illustration: 
Recette: 

Salade de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

1,2 kg de fruits frais : bananes pommes oranges poires kiwis 80 g de sucre 60 ml de jus de citron Vanille, cannelle 400 ml d'eau

Déroulement de la recette

Laver et tailler les fruits en dés puis les citronner. Faire un sirop : Porter à ébullition l'eau, le sucre, la vanille et la cannelle pendant 10 min. Verser le sirop sur le mélange de fruits. Garder au frais pendant 1h.