Réseau de Prévention et de Prise en charge de l'Obésité Pédiatrique

Salade de fruits II

Illustration: 
Recette: 

Salade de fruits

Ustensile

1 saladier

Ingrédients pour 8 personnes

1,2 kg de fruits frais (bananes, pommes, oranges, poires, kiwis) poids net 80 g de sucre 60 ml de jus de citron Vanille, cannelle 400 ml d'eau

Déroulement de la recette

Laver et tailler les fruits en dés, citronner les fruits. Faire un sirop : pour cela, porter à ébullition l'eau, le sucre, la vanille et la cannelle pendant 10min. Verser le sirop sur le mélange de fruits. Garder au frais pendant 1h.