Réseau de Prévention et de Prise en charge de l'Obésité Pédiatrique

Soupe froide au concombre

Illustration: 
Recette: 

Soupe froide au concombre

Ingrédients pour 4 personnes

1 concombre
4 yaourts
1 gousse d'ail
50 g de cerneaux ce noix
½ bouquet de persil
Sel, poivre

Déroulement de la recette

Peler le concombre. Le débiter en gros morceaux.
Placer dans un bol mixeur les différents ingrédients : yaourts, ail, persil, noix, concombre, sel, poivre. Mixer et mettre au frais.
Ajouter un peu d'eau si le mélange est trop épais avant de servir.